词语 > 腌造词语查询腌造yān zào词语腌造拼音yān zào注音一ㄢ ㄗㄠˋ繁体醃造解释词语解释 腌造[ yān zào ] ⒈ 用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 引证解释 ⒈ 用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。 引清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“课程一项，即醃造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。”