词语 > 酒酵词语查询酒酵jiǔ jiào词语酒酵拼音jiǔ jiào注音ㄐ一ㄡˇ ㄐ一ㄠˋ解释词语解释 酒酵[ jiǔ jiào ] ⒈ 亦作“酒教”。 ⒉ 酒曲。 引证解释 ⒈ 亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。 引宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”