酶
拼音méi 🔊
注音ㄇㄟˊ 统一码基本区 U+9176
部首酉
笔画14画
结构左右
笔顺一丨フノフ一一ノ一フフ丶一丶
笔顺名横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横 撇 横 竖折/竖弯 横折钩 点 横 点
解释
酶méi（ㄇㄟˊ）
⒈ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
汉英互译
enzyme
造字法
形声：从酉、每声
English
enzymes; (Cant.) soft
基本词义
◎ 酶 méi
〈名〉
很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme；ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
