熘

熘

拼音liū 🔊

注音ㄌ一ㄡ统一码基本区 U+7198
部首火字旁
笔画14画结构左右
笔顺丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一
笔顺名点撇撇点撇竖提点横折钩撇竖横折横竖横

解释

熘笔顺

熘liū（ㄌ一ㄡ）

⒈ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。

造字法

形声：从火、留声

English

to steam

基本词义

◎ 熘 liū

〈动〉

一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”