燴

燴

拼音huì 🔊

注音ㄏㄨㄟˋ 统一码基本区 U+71F4
部首火字旁
笔画17画结构左右
笔顺丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
笔顺名点撇撇点撇捺横竖横折竖点撇横竖横折横横

解释

燴笔顺

燴（烩）huì（ㄏㄨㄟˋ）

⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

English

ragout, cook, braise