炖
拼音dùn 🔊
注音ㄉㄨㄣˋ 统一码基本区 U+7096
部首火字旁
繁体燉
笔画08画
结构左右
笔顺丶ノノ丶一フ丨フ
笔顺名点 撇 撇 点 横 竖折/竖弯 竖 竖弯钩
解释
炖dùn（ㄉㄨㄣˋ）
⒈ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
⒉ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
汉英互译
braise、braize、jug、pot-roast
造字法
形声：从火、屯声
English
heat with fire; stew
基本词义
◎ 炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂
