词语 > 牛脂词语查询牛脂niú zhī词语牛脂拼音niú zhī注音ㄋ一ㄡˊ ㄓ解释词语解释 牛脂[ niú zhī ] ⒈ 炼过的牛油，纯时色白几乎无味，在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬，由各种脂肪酸的甘油酯组成，这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸，主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂。 英tallow;