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词语

牛脍

拼音

niú kuài

注音

ㄋ一ㄡˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体

牛膾

解释

词语解释
牛脍[ niú kuài ]
⒈ 切细的牛肉。
引证解释
⒈ 切细的牛肉。
引《礼记·内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛膾。”