词语 > 脯掾词语查询脯掾fǔ yuàn词语脯掾拼音fǔ yuàn注音ㄈㄨˇ ㄩㄢˋ解释词语解释 脯掾[ fǔ yuàn ] ⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 引证解释 ⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。 引宋 陶穀 《清异录·官志》：“何敬洙 帅 武昌 时，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙 檄掌公厨，郡中号为脯掾。”