词语 > 水晶鲙词语查询水晶鲙shuǐ jīng kuài词语水晶鲙拼音shuǐ jīng kuài注音ㄕㄨㄟˇ ㄐ一ㄥ ㄎㄨㄞˋ繁体水晶鱠解释词语解释 水晶鲙[ shuǐ jīng kuài ] ⒈ 亦作“水晶脍”。 引证解释 ⒈ 亦作“水晶膾”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 引宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶膾为醒酒冰。”