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鸟酢
niǎo zuò
- 词语
- 鸟酢
- 拼音
- niǎo zuò
- 注音
- ㄋ一ㄠˇ ㄗㄨㄛˋ
- 解释
- 词语解释
⒈ 瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。
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