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词语

秋鲊

拼音

qiū zhǎ

注音

ㄑ一ㄡ ㄓㄚˇ

繁体

秋鮓

解释

词语解释
秋鲊[ qiū zhǎ ]
⒈ 仲秋制作的腌鱼。
引证解释
⒈ 仲秋制作的腌鱼。按，《太平御览》卷八六二引作“秋鯖”。
引元好问 《中州集·郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》：“西羗 仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糝之，逾月则熟，谓之秋鮓。”